標題:
[食肆地點]
尖沙嘴新潮上海館子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-6-22 01:18 PM
標題:
尖沙嘴新潮上海館子
大家吃膩了傳統上海菜，大可一試尖沙嘴新開的上海婆婆336，廚師為傳統菜式注入新元素，推出冰鎮醉雞、特大小籠包，加上裝潢摩登型格，極受年輕客人歡迎。此外，區內開設了日式甜品店，以日本靚料製作，極富地道風味，吸引不少嗜甜的女生捧場！
www2.tvboxnow.com* J+ z# l$ C# x" H
" s0 @ F* U! @ J0 _ t3 Y% D& f公仔箱論壇
上海婆婆336是上海婆婆的年輕版，幾位老闆選擇在iSQUARE開店，並在店名加上「336」幾個數字，意思是上海話「謝謝儂」（謝謝你）。新店走型格路綫，捨棄傳統裝潢，以黑色和灰色作主調，加上水泥地、牆上塗鴉，乍看還以為是家西式Cafe，感覺摩登舒適。
& A t4 ]0 i- B8 {8 e5 M7 Q
$ j, ]& P. t6 V0 w9 ~0 v
菜牌上有三成是創新菜式，其餘傳統菜式也加入新煮法，減少調味料及油膩感，以迎合年輕一族口味。像冰鎮醉黃油雞便別具創意，將花雕酒造成刨冰，鋪在雞件上，待刨冰慢慢融化後，花雕酒滲入雞件內，酒香濃郁，肉質冰涼嫩滑。
2 L6 u8 Z) o% ptvb now,tvbnow,bttvb
7 M- ^# ? N3 q, H E& _0 ?公仔箱論壇
小籠包是上海傳統包點，師傅將它改造成「大包」，Size較原有的大三倍，吃起來啖啖肉，肉汁更豐富。此外，亦保留傳統菜式，如醉乳鴿、鎮江肴肉、酸辣湯等。新舊菜式共冶一爐，不會失去原有風味，正是這裏吸引之處。
! K* x: w4 ~2 `6 n! vtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~; V7 w3 x# E) G& ]3 G# g" s
地址
( u( S$ \9 S5 ^0 P0 Hwww2.tvboxnow.com
彌敦道iSQUARE國際廣場
" v% @! _2 L7 r
. L: Q7 W" q0 `( U1 ^7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com4 |) N$ ?: F; A3 }
在跑馬地打響名堂的和櫻屋，最近遷到尖沙嘴，繼續主打精美日式甜品，雖然是外賣店，不設座位，但依然大受女士們歡迎。這裏布甸特別滑溜，原因是老闆堀脇成一郎下了寒天製作，這日本食材高纖健康，有助腸胃蠕動，用來代替魚膠粉，質感更軟滑。推介人氣出品Premium吉士布甸，用上3.6北海道牛乳、雲呢嗱籽及日本德島產和三盆糖製成，牛奶味濃郁，甜度恰到好處，以和菓子作點綴，增加煙韌口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; |# H( p9 U% U4 p
8 f/ e1 o v- V, M
老闆選用優質日本食材，如大納言紅豆、鹿兒島番薯等製作甜品，因此水準有保證。值得一提，部分盛載布甸的陶瓷器由老闆從日本買回來，印上和風圖案，非常精緻。客人品嘗後可將容器帶回家當作收藏品，實在超值！
7 {; J, M# ?! W' b1 R
www2.tvboxnow.com0 `% Q: R7 E/ T+ V% Q( D' V+ `
地址
$ w' q% V) @/ s9 j& w* m% I% ~公仔箱論壇
河內道K11購物藝術館
公仔箱論壇: z- M0 |# X4 }2 L( j
作者:
falconmark
時間:
2013-6-24 02:56 AM
有圖嗎貼一下吧
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
