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[健康資訊]
10大食物 讓你「自我感覺良好」
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作者:
willkao
時間:
2013-7-14 07:18 AM
標題:
10大食物 讓你「自我感覺良好」
心情很差的時候，除了大吼大叫以外，你可以選擇更輕鬆紓壓的方式，那就是來些令人亢奮的食物，當然除了垃圾食物以外，有更好的選擇，國外健康網站（Eypk）就為大家整理10個對改善心情有幫助的健康食物。
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1. 莓果
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莓果類如藍莓，擁有非常強的抗氧化能力，能幫助大腦功能正常運作，同時刺激大腦生產能「自我感覺良好」的酶，天然的抗氧化劑也可以預防各種潛在疾病與老化，自然能幫助身體帶來正面能量。
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2. 黑巧克力
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研究指出，黑巧克力能預防阿茲海默症與老年癡呆症，且黑巧克力可以幫助大腦釋放腦內啡，提高血清素的水平。血清素是腦中主要的「幸福分子」與情緒調節有關，當腦中血清素缺乏時，則可能有憂鬱的現象發生。
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3. 綠茶
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綠茶的好處廣為人知，也是非常好的抗氧化劑，其中富含的胺基酸與兒茶素能有效改善情緒，減輕壓力與焦慮，對堤身注意力、記憶力也相當有幫助，但記住別在裡面加太多糖。
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4. 香蕉
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1個小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，去除焦慮憂鬱等不快樂的感受，且香蕉對改善睡眠相當有幫助，重點是它非常適合在夏天與許多水果、榖片、冰淇淋一起料理，增加食材的可口豐富度。
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5. 沙丁魚
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許多研究揭示缺乏omega-3和omega-6的人更容易焦慮和抑鬱，且也會降低大腦健康的程度，增加失智、老化風險。而沙丁魚中富含兩者脂肪酸，對保持腦細胞活性與改善情緒相當有幫助。
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6. 鱷梨
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鱷梨（Avocados），又名牛油果，盛產於中美洲和墨西哥，台灣也有引進栽培，鱷梨擁有優質的植物性脂肪，能提供體內多巴胺的含量，當你感覺低落，不妨來杯鱷梨奶昔。
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7. 白肉
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雞肉、火雞肉等富含色胺酸，能提高血清素的水平，另外其中還有一種蛋白胺基酸稱作酪胺酸，有調節情緒、刺激神經系統的作用，對於容易疲勞的人來說，補充也有幫助。
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8. 深綠多葉蔬菜
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多吃深綠多葉蔬菜例如西洋菜、西蘭花、芥蘭等，有助於改善情緒低落、減少疲勞，而深綠蔬菜中的植物營養素，是非常好的抗氧化劑，另外，葉酸也可幫助神經和肌肉正常運作。
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9. 雞蛋
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雞蛋容易有飽足感，且蛋黃中的營養素對提升血清素水平也有幫助，但若膽固醇過高的朋友可能要小心不要吃太多。
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10. 核桃
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研究指出，核桃對預防失智有效，且其中具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。另外，核桃中的磷脂，對腦神經傳導有相當良好的保健作用，對於壞情緒也有緩解的效果！
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