標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

---

作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:18 AM     標題: 泰式酸辣鳳爪

材料
& d, c9 P& g% T' Q4 O5 ?公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
" B0 M8 W. R' J* q公仔箱論壇$ H* ?! F7 B% E& p- h
蔥 1棵
' s4 W  Y" M: G. O/ ltvb now,tvbnow,bttvb
' S& E; P( ]3 A0 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  1/4 個 ! ~. K+ @" P1 |# Q+ W

& x+ ~) j" K; h- A6 D' S6 }洋蔥 1/2 個  
$ x8 E* |1 P  h公仔箱論壇
: l% M# j9 T1 _5 A指天椒 2 隻 公仔箱論壇* N' \" l1 @7 T$ o1 \/ W5 d

9 p) Q2 a1 b' i% X# \酸辣汁材料 # B" Q  ^2 \* o# a- R, q  v
魚露 5 湯匙
# A6 {* \3 b( L& p% l公仔箱論壇
+ }  p6 v, X' B3 o" J砂糖 6 湯匙
* I5 L  z2 _5 A  ]8 @  Vtvb now,tvbnow,bttvb( s, G3 A  z" f% H1 I. v0 `
青檸 1 個搾汁  
. D# y, @  l) A, {9 ?! Q- @& Mtvb now,tvbnow,bttvb
; K) N: ^2 Q+ L4 N! B8 m/ r; B白醋 3 湯匙
$ z0 M5 _) [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c0 a2 N- _  B+ W; bwww2.tvboxnow.com熱水 4 湯匙  www2.tvboxnow.com  C6 z, z  V* |7 N" q
tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 ]  T. ?3 X9 B
鹽 少許
" h2 r* k# E$ e8 u  [0 a8 S公仔箱論壇
5 Z. _9 W, @* G1 |+ ^3 _: V$ h3 ntvb now,tvbnow,bttvb製作過程
. T( j% p; l$ m3 E# K1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
: ^+ \0 {( p% R: A    y" U1 Q! K, W
2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   tvb now,tvbnow,bttvb6 H" e4 _/ r9 J& }

; Y3 a: |0 [5 c! x' Y& H3 g3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
* o8 `" K) m8 Z+ Swww2.tvboxnow.com! B! I+ `- I* x- o* e8 S# o
4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
5 w9 H$ O; ]" ]; U# ]# r! k　

---

作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 11:57 PM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much

---

作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing

---

作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much

---

作者: noschimo    時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~

---

作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou

---

作者: ireland.man    時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0