標題:
[食肆地點]
新派粵菜點心
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作者:
nt1972
時間:
2013-8-7 03:01 PM
標題:
新派粵菜點心
星際酒店除日本料理、蘇淅菜館,還有粵菜館丹桂軒及宴會廳,分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦,酒香撲鼻;後者推出「周末歎茶.嘗點」,每款點心$28起,精緻美味。 火燄醉翁蝦 $168
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師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦,燃火快炒,放湯煮過上桌,酒香四溢。
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■丹桂軒主打新派粵菜。
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川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮,滋補有益。
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■豬手煲($128)加入清酒、味醂同煮,香噴惹味。
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