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標題: [自然百科] 有人知道这个能吃吗？ [打印本頁]

作者: 匿名 時間: 2013-8-8 12:55 AM 標題: 有人知道这个能吃吗？

朋友山上采的，据说能吃。

作者: xiaoxiaozhou.55 時間: 2013-8-8 12:56 AM

真能吃的？

作者: digiboy8866 時間: 2013-8-8 02:54 AM

不大清楚，没看过这东西。

大开眼界。

谢谢

作者: tvbkk123 時間: 2013-8-8 07:33 PM

能不能吃不清楚，不過形狀蠻奇怪的

作者: SweetLemon 時間: 2013-8-8 08:22 PM

本帖最後由 SweetLemon 於 2013-8-8 08:24 PM 編輯

蕨類？吃吧，不過我沒吃過。。。
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作者: fidodidow2k 時間: 2013-8-8 09:12 PM

反正就當蔬菜吃吧.
現在的食物越來越少汙染啦.

作者: xiaoxiaozhou.55 時間: 2013-8-8 09:37 PM

山上采的应该没污染吧？ 6# fidodidow2k

作者: xiaoxiaozhou.55 時間: 2013-8-8 09:39 PM

噢噢，刚百度了下阙菜，长见识了！谢谢！ 5# SweetLemon

作者: xiaoxiaozhou.55 時間: 2013-8-8 09:40 PM

原来是阙菜，味道还可以！嘻嘻！ 3# digiboy8866

作者: xiaoxiaozhou.55 時間: 2013-8-8 09:41 PM

看上去是觉得怪怪的，不过挺好吃的。 4# tvbkk123

作者: lly6620 時間: 2013-8-10 05:03 PM

這好像是蕨類的一種
應該可以吃吧，我猜

作者: 麵包和牛奶 時間: 2013-8-11 09:37 AM

可以吃啊···蕨菜···可以涼拌或者炒···

作者: wagz2013 時間: 2013-8-11 09:26 PM

天然的可食用植物，營養相當的高

作者: xiaoxiaozhou.55 時間: 2013-8-12 12:02 PM

这么牛，那要摘多点了。 13# wagz2013

作者: freshjive1212 時間: 2013-8-13 01:51 AM

马来西亚有这种菜，马来文叫 paku sayur，

作者: vandas 時間: 2013-8-13 04:43 AM

查得英文是Midin, 在砂拉越是很有名的野菜, 跟另一種Paku Pakis很相似.
在新西蘭名為Pikopiko, 當作沙拉食用.

英文: Midin, Pikopiko, bush asparagus

[台灣大百科]
過溝菜蕨 Vegetable Fern
學名：Anisogonium esculentum (Retz.) Presl
科名：蹄蓋蕨科
別名：山鳳尾、山貓、過貓、實用雙囊蕨、蕨萁、蕨貓

過溝菜蕨為多年生草本蕨類植物，植株叢生，根莖粗大，外被有黑褐色鱗片，莖短而直立，長可達50公分。

葉叢生，葉柄長20~50公分，基部呈黑色；葉片形狀隨著成熟度有很大差異，幼葉為一回羽狀複葉，葉片為寬卵形；長大為成葉後，先變成二回，後轉成三回羽狀複葉，羽片披針形，葉片開展長約90公分，寬約62公分，邊緣鈍鋸齒緣；小羽軸基部側脈彼此連結，形成小毛蕨脈形。孢子囊線形，沿小葉脈兩側或單側生長，單一或成對出現。

過溝菜蕨的嫩芽可以食用，即野菜「過貓」，具有特殊的風味及質感，不論以麻油及薑絲快炒、煮湯、或加上柴魚片涼拌為沙拉皆適宜。由於過溝菜蕨栽植生長容易，且病蟲害少，又產期集中在夏季，雨水越多生長越佳，為颱風天最佳的綠葉蔬菜。

過溝菜蕨分布在亞洲的熱帶及亞熱帶地區，在台灣常見其成群生長在低海拔陰濕的山邊、溪邊、田邊及水溝旁，但因其能適應強光，即使在全日照下也能生長。

作者: freshjive1212 時間: 2013-8-14 12:29 AM

对，通常是原住民采了在市场卖。

作者: Superboy88 時間: 2013-10-3 10:27 PM

is that really can eat,how about the taste

作者: ch86 時間: 2013-10-20 10:40 AM

cook with sambal belacan very tasty

作者: ioughter 時間: 2013-12-11 05:37 PM

1# Anonymous 沒試過!不清楚......

作者: k8813849 時間: 2013-12-11 07:34 PM

原來是過貓,有吃過,有嚼勁,不難吃!!!

作者: brampton 時間: 2013-12-12 01:30 AM

I have watch this on tv. They said this is very good for your health.
Never eat this before but looks pretty.
I don't see this on sale on any supermarket.
But you can try local market.
Thx

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