標題: [中式食譜] 百花釀海參 [開開心心] [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2008-2-11 11:12 PM     標題: 百花釀海參 [開開心心]

材料$ @2 u( g3 e1 }% a. n1 `& S1 D

. @7 \" l% Y% e7 Q0 p8 Uwww2.tvboxnow.com已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb: l" [! |9 c2 M& q/ Z% r# g
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醃料
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( ^( _7 E" W5 N  ^  Y9 j: c公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
: [! ]1 ^( g4 q9 m! itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 q6 Z- Z/ v; Q9 C4 `$ F( Z
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙: U! R) f% ~- I5 G4 ]

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做法
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$ n: b+ Y4 T( B8 U, @  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ _! E  c7 E0 E$ M" ]: R
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。www2.tvboxnow.com3 X! m# x" q2 x- Z+ l" q0 I
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb# o$ t1 S2 T3 I
   煮沸，淋在百花釀海參上。

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