標題:
[健康資訊]
6個偷吃步 照護攝護腺癌少煩惱
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-28 12:32 AM
標題:
6個偷吃步 照護攝護腺癌少煩惱
攝護腺癌是男性專屬的疾病，且50歲後會隨著年齡增長而提高風險，初期常見類似攝護腺肥大的症狀，如夜尿、頻尿、尿柱變細、小便失禁等。營養師表示，攝護腺疾病與飲食有很大的關係，除了均衡飲食之外，也能利用6個「偷吃步」來保健攝護腺，預防攝護腺癌發作或惡化。
tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 _- Y0 p. L, R% T4 N" h5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 o" Y3 X. R/ T! X
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，慢性攝護腺炎的患者，應避免食用含有利尿作用或影響攝護腺分泌的辛辣食物，如酒、濃茶、沙茶、芥茉、辣椒、咖啡、可可、可樂、精製糖類等。
, f' k8 K% d) p/ R1 n! @3 V' z( B: Owww2.tvboxnow.com
保健攝護腺 營養師教你如何吃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 F. m( { O
而攝護腺癌患者的飲食更應注意，詹淑雲營養師建議的6大「偷吃步」，包括：
& J$ b7 X0 p+ E& `* A1 s: V
1.
番茄紅素抗氧化：
番茄紅素是一種胡蘿蔔素，可清除體內自由基，降低癌症風險，常見食物如番茄、西瓜、木瓜、芒果、紅蘿蔔。
9 X! ^2 A; t6 k9 F3 f
. [0 [; N) \) S+ o X0 n4 u
2.
常吃含鋅食物：
攝護腺癌患者的攝護腺液中，鋅含量明顯低於健康男性，被間接證明吃鋅有助於保健攝護腺，常見含鋅食物，包括牡蠣、海鮮、南瓜子、蛋、肉類、全穀類和堅果類。
5 r: Q0 ]) f7 F) G4 e6 \
. q0 J3 r- x w$ s6 z6 z公仔箱論壇
3.
減少脂肪攝取：
過多的脂肪會刺激荷爾蒙大量分泌，增加攝護腺病變的機會，建議減少飲食中的紅肉如牛肉、豬肉、羊肉。若要藉脂肪補充熱量，應選擇單元不飽和脂肪酸較高的烹調用油，如橄欖油、芥花油、花生油、苦茶油，可降低膽固醇，避免刺激腫瘤生長。
) i; D' p! F! A4 B% B {; D! x公仔箱論壇
% X+ Q Y2 Z/ C& V5 s* J) M# \5 p
4.
多吃深海魚類：
深海魚富含ω-3脂肪酸，夠降低血脂肪、降低發炎反應、抑制癌細胞增生，常見食材包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚、鮪魚。
- w6 _" { A! I0 }' b, J% O; e/ ywww2.tvboxnow.com
+ i t/ u: L$ K7 r9 `: Ytvb now,tvbnow,bttvb
5.
多吃異黃酮和黃酮類食物：
異黃酮是黃酮類化合物種類之一，兩者可抑制攝護腺組織增生、預防攝護腺疾病，常見於新鮮蔬果、黃豆之中。
" ^7 @1 A- I! h* C# @tvb now,tvbnow,bttvb
; T7 t/ |, z9 ^& @ F& _: G
6.
補硒保護細胞：
含硒多的食物有大蒜、洋蔥、鮪魚、鯡魚、綠花椰菜、小麥胚芽、全穀物等，可參與攝護腺素的新陳代謝作用，也是一種抗氧化劑，能發揮其保護細胞、避免自由基侵襲的功能，抑制惡性腫瘤。
8 _9 D8 {8 \8 ]: [
9 T+ V" r. t& p% T: i. h
3 b( m+ h% R7 l
【蕃茄豆腐蛋花湯】
（1人份）
6 S, `4 \- \$ n( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 材料：牛番茄100克、傳統板豆腐半塊250g、雞蛋1顆、老薑5克、鹽適量。
- B& i: H0 l9 i$ h! I) A8 g, Nwww2.tvboxnow.com
" `4 |, z1 F( m. L
● 作法：
, |+ G# a' X) W1 c3 o* S+ M" |
1. 牛番茄保留外皮切塊狀，傳統板豆腐切塊，蛋打成蛋汁，老薑洗淨切片備用。
4 \& N4 y. L u2 [
tvb now,tvbnow,bttvb. s* r1 b2 t+ Q) P
2. 取炒鍋，爆香薑片後，放入番茄炒約5至8分鐘。
& P3 ?: r- u, A+ a+ Z0 \9 M/ }( r
, ^/ Q- C9 x: P/ b& S4 C; ^. ^公仔箱論壇
3. 放入水2碗、豆腐及適量的鹽，水煮開後，打入蛋汁，蓋鍋用小火煮約5分鐘至豆腐膨脹後熄火即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: r6 F) _% b' m: A, T
公仔箱論壇( C4 l* E7 d; C
+ E. t: |8 I* W ] K* Q+ ?1 l公仔箱論壇
● 小叮嚀：番茄中的番茄紅素存在於細胞壁中，加熱破壞後，可使番茄紅素釋放出更多，且番茄紅素是脂溶性，和油脂一起烹煮後，可以提高2至3倍的吸收率。
4 m7 o. p3 e* b4 x
8 I! [5 r9 d+ X" B
www2.tvboxnow.com, u3 I5 [9 s+ h Y6 e* w. G6 E
【南瓜黃豆糙米飯】
（1人份）
" M. h6 [; K' z1 k3 Qwww2.tvboxnow.com
● 材料：南瓜20 g、黃豆20g、糙米40g、南瓜子10g、芝麻少許。
7 J# q: e. r0 Z7 L3 Kwww2.tvboxnow.com
4 r3 d0 K; s8 S; M9 q
● 作法：
# @5 J$ |5 t7 e+ Y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 先把南瓜切開、去籽、切塊，黃豆先浸泡清水4小時、糙米先浸泡清水6小時。
% | f% X3 `0 O, g/ j* x
, f7 |8 c; D3 m& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將浸泡完成的黃豆、糙米、南瓜塊放入電鍋蒸熟後，燜半小時即可。
www2.tvboxnow.com5 ]: z- U* t1 o& d" M8 o% d: y
www2.tvboxnow.com. b f6 k5 Q c1 r' m# a
3. 食用前灑上南瓜子及芝麻。
! Q: ~* ^5 x8 O, _ K! F
! s; H0 d2 g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: O0 g& n) V& a1 v3 E+ [. q( i0 \! b [) jwww2.tvboxnow.com
● 小叮嚀：市售的豆漿、豆腐在製作過程中去除了豆渣，僅保留約 45％的異黃酮，大部分的纖維和營養都留在豆渣中，建議有時也要選用完整的黃豆作為植物性蛋白質的來源。
, x9 h8 P* e4 Owww2.tvboxnow.com
1 D' f9 [0 l9 y6 B: |, {
深海鮭魚和多樣化蔬果，含有豐富營養價值
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
