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標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]
作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕
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材料及份量:公仔箱論壇( U! _% s) y8 U5 s! I
班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& Z* k! `: p! t* I! r( u' G
: Q3 {7 C/ O3 q3 `& {5 f7 e
蛋黃 5隻
8 t/ M5 n( {" a& l# fwww2.tvboxnow.com糖 20克
. a" V2 H, N9 F6 s1 C4 b5 etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克. L. l8 K' x% V1 N
泡打粉 1茶匙
1 R& Y* [  ]  M# K6 f; Y+ V  Q7 F, o班斕精 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, u5 Y3 K' h- D1 E) {
泡打粉 1茶匙
: Z% b% S: G5 u$ w# ztvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升8 @$ G% f0 J( Z4 E
橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 L# Q& ^+ w7 T* i7 m. h
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蛋白霜：
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蛋白 5隻
- G) i+ H2 v, x* p7 {tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉 1/2茶匙公仔箱論壇3 l: s  X* W4 L6 R) c
糖 60克% _! z8 {& e% U$ H& }; V
公仔箱論壇, i- v3 q& l2 O  N/ E4 i& B
製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
0 J: q7 ~3 u* F2 T* R' n, b2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 Y6 `7 l; M" _3 i, m$ T( J
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
% E0 u- m& C' s- \, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
" n8 ]# R3 X" f3 O" ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
) m0 M4 W! i; \: n5 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
2 p% K0 b/ y+ B! l/ `/ g1 H公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
! V2 a# K" J' ^( j/ I1 P$ o' S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
7 Y; v$ N! H; V8 m9 r9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。www2.tvboxnow.com$ y8 c9 b" j1 z4 l+ A! q- H; U+ P
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成



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