標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，公仔箱論壇* j( Y* Y5 R* ]/ \' G
蟹柳3根（切段），
7 A4 R- M0 X4 D. N" v. htvb now,tvbnow,bttvb青豆、tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 Y  n) k$ b+ y
玉米粒、
* N! b- `5 F9 y5 y% J滑子蘑、公仔箱論壇7 _- H) q0 @7 {: U% U  X; m
金針菇各少許公仔箱論壇5 b2 f4 A% ^" o% S. X7 m. q9 R

# _( Y( Q4 l) F5 k. Mwww2.tvboxnow.com調味料 鹽1茶匙，
1 h1 M4 M& }( e& ?! v) T0 ]* M* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精2茶匙，公仔箱論壇- z/ O- c/ C8 ^5 j* W
玉米粉水適量+ ?' i  N( Q. H

7 @! D  x/ u! o6 x, Y作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用公仔箱論壇- x1 f& m$ K$ a9 G% T3 h0 B
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
3 Y# B; P7 m; L! Atvb now,tvbnow,bttvb作法三 將做法2澆在蛋羹上即可3 B: l/ O! }* w( j
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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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