標題:
[甜品]
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-18 10:08 AM
標題:
薑 糖 紫 蘿 湯 圓
公仔箱論壇$ u+ A3 h5 R9 ?0 h% P8 Y- U6 Y
2 o0 g& }3 D7 M5 ` v9 Z- H* O$ f3 E
材 料
. e' s0 D3 h' ?) O/ x( w1 O/ q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
2 ?' h5 C- a. I
& ^; a5 u' p! c4 j* U; B0 i
糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
; L/ W% ?5 O. ^) t1 _% B1 C
2 v+ S. }( J& Y7 a5 @tvb now,tvbnow,bttvb
做 法
# u7 L4 f; E1 @: D0 E) ]; B4 @公仔箱論壇
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
公仔箱論壇9 ^0 {' W5 J- d
) O: v( A: z/ W8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
+ B1 v" R3 T3 x& f/ x
/ k! U% ?7 h6 p/ {, K+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。
2 J2 F) }6 A) n0 Q/ W: j1 ltvb now,tvbnow,bttvb
* s1 i+ J8 @+ X+ O" {/ W& A; N0 w公仔箱論壇
4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
www2.tvboxnow.com/ X6 k0 m, u% \7 f3 Q; d& E$ N
www2.tvboxnow.com4 t* ^/ b: K6 Y( i: p
貼 士
4 k+ I" i" D! z3 f
湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ u+ A3 h5 R9 ?0 h% P8 Y- U6 Y