標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：4 s$ {. U! J) P
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。; u+ w& U' x4 ~) o- e- {' N3 E4 h, U
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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( C) Y& q1 }1 X4 Y/ |www2.tvboxnow.com4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。公仔箱論壇7 y9 {* D+ s$ b0 {

3 I  D* c" o( m# U2 }公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。www2.tvboxnow.com9 P' P: v, `; H0 f8 v
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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8 V* R! \  Z4 m7 e' z% i, j# W7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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6 z# e1 S1 e! [www2.tvboxnow.com8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb' e, X% e; q, g, ?2 G
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。" r  [- j$ e" h! {9 x

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