標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
/ n2 a: O! o. |3 ^% O9 k9 e牛柳四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 V% g8 X7 b
蒜蓉三茶匙
. w, W# S  _; Y$ ]# F4 f乾蔥蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?% m" c, v' r* b; P6 c$ n* G
罐頭蘑菇三分二杯www2.tvboxnow.com1 h2 V6 M# Q$ u
淡奶四湯匙
( T- ?: }0 R1 \* D公仔箱論壇清雞湯一杯半
/ k: Q1 l+ X. H# M: r0 c( W# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: Y% w) M& Q8 P4 S) U6 C% d7 B
【調味料】
* g$ a* M+ Y1 ^6 T, g0 F1 d公仔箱論壇喼汁二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: T9 e4 X. S6 X  X
芥醬一湯匙
3 d. H0 d: i4 b+ q# u5 H& u: Hwww2.tvboxnow.com辣椒汁二茶匙
% h, i) o- f; c0 q( t公仔箱論壇公仔箱論壇- w0 Q/ s1 N% |1 Z" b: i- s
【做法】
0 m* d# q+ u: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
( F% r- _$ Y! [: t: N(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
' K4 }* C) S" l; A/ P" Q4 T9 o(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
& V3 p' Y' d' e4 S公仔箱論壇(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
# C" j9 ]; U/ z' H(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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