| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤公仔箱論壇+ G' V( X B4 ~+ A7 w 雞蛋 ................................ 3個+ {3 o c1 b% r# G+ R 美式火腿 ............................ 若干www2.tvboxnow.com, u4 p1 @- y3 Y/ d 小黃瓜 .............................. 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% f$ C6 v( ~( T |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 冰塊及冰水 |
| 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb' \' Y3 t. K" C) d2 [9 d9 g' L6 B |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 www2.tvboxnow.com& U5 V8 s3 k3 N6 m 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb- ^- M' F8 `- Q) @# {& H: _8 M 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A" A( [8 v0 u: O* T 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ ~8 W7 {3 c# C 略為瀝乾即可。& [% }' f+ }5 z8 B' ?: u 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味www2.tvboxnow.com9 F5 ?' M* z7 _6 x 酌量增減。 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 h- D2 u+ L% H, ^" d 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中 冷卻食用。# [9 J8 Z3 \ \& B5 }4 p6 A 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 專櫃可試吃。 |
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