材料 Ingredients www2.tvboxnow.com# K3 S' W* s9 u$ {; g& W
& j6 V" F k; O8 |; s. {0 ~蟹肉 200克6 T t1 A$ g/ S) L
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意大利煙肉 100克公仔箱論壇- |# H4 D% c9 [* b) g
" S$ A% ^9 c- |7 l8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。potato（peeled and chopped） 2pcs) j. S' [" q2 q3 i/ O
2 r1 K* Q4 W1 u3 P$ H& vonion（chopped） 1pc ' @& u. M/ _; @' d+ ]/ z; P公仔箱論壇 1 t, S& b1 L6 ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fresh corn 2pcs $ }3 j, H1 q8 `# ^# L % P) }1 A8 p: U3 S. C) m/ w; T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic 2cloves . ?" y, _8 w" a/ Z | W公仔箱論壇 & n; W5 Q4 p5 W8 \$ awww2.tvboxnow.combay leaves 3pcs/ J4 q( G7 ]/ }, Q
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white wine 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 f4 T. [ {: S, Q, `5 {
1 D' B e7 y/ r6 g- rwww2.tvboxnow.comwater 1.5litrewww2.tvboxnow.com' t' d2 Z3 ^; W: v. ]
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fish bouillon 1cubetvb now,tvbnow,bttvb" G- S$ B' D0 U$ k- g
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cream 100ml 9 S7 p$ s! W5 ]3 w+ a/ V; a" x2 q5 q' g, r. c
Italian parsley（chopped） 2tbspswww2.tvboxnow.com! B& y# ], }; `+ X
5 p/ s; c" I, N3 p* R7 k; l1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 Method - B4 W4 u9 {6 v5 n# D, i0 f. |+ E: o8 L5 Z" x% J! l( L+ c
1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。 8 E1 w8 A0 S: u5 y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! M# E3 a' U: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use. 2 V! R. p$ r ]公仔箱論壇6 w! y$ `7 z; y9 A
2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。 * M+ ` @& @9 J+ O/ W, C# Ltvb now,tvbnow,bttvb" a: S5 q$ D# c! H5 J( e# f, {4 {+ \
In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried. 1 `9 F3 w; }7 F0 h; V4 @1 L# Y) s5 d
3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。6 b+ t5 H0 Z8 }) e7 M/ J" V
4 o$ [+ {6 z& S; H7 B2 {www2.tvboxnow.comAdd the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes. 3 k% Q5 H6 R. I2 M o! n# E# T4 y: K / M7 r; _: k( [, Y" S4 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。 : h, h- w" x1 M7 d $ {5 O4 @2 J, j' S4 T! C9 y* G3 htvb now,tvbnow,bttvbAfter 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft. : `; v8 y2 n& q( _0 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 w9 @) s' @$ W9 J# w
5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。1 m5 i1 X5 L- T- E) y1 H: ^- t
0 G( Z y% O; H! G9 }) B# ?Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately.作者: caroltam 時間: 2008-2-28 10:08 AM
