標題: [甜品] 芒果米飯布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-8 07:04 AM     標題: 芒果米飯布甸

材料（4人份）：
& R$ r, h/ G' X, bwww2.tvboxnow.com珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙www2.tvboxnow.com& q! C6 W' G/ V6 A2 o  M/ ?
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6 ^8 }! O* D8 |- Z) X/ c5 `' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ \0 {8 ~$ ^( }3 d! O3 J
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。! o, ?. p/ o. C6 q4 I( [: D
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。% I# v8 @$ l: m. K8 j& y5 ?
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3.上碟後鋪上芒果片。tvb now,tvbnow,bttvb# @2 S: `# V5 N# n

" A2 s* V4 o% w' N公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇$ g9 b% X3 V1 ?* L* V& l$ ?1 I

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煮食重點：
% S5 r, w. ^& G% E6 ~: ?9 o( owww2.tvboxnow.com米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。www2.tvboxnow.com$ N* m1 ~8 D9 A8 g9 x
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。tvb now,tvbnow,bttvb% v; \: ~# z* l; w4 J) P7 L

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) y% Q6 W& {4 Q* ~www2.tvboxnow.com烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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