標題: [西式食譜] 洋蔥湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-2-29 02:16 AM     標題: 洋蔥湯

洋蔥湯公仔箱論壇- e7 T$ x9 m6 A$ ~( ?; J8 K( J

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8 n; L) u; J# s! B/ i6 k% B/ qwww2.tvboxnow.com洋蔥  1顆
, J+ X) @/ G5 \$ q法國麵包  3小片 www2.tvboxnow.com0 B! k2 M6 w$ G: S! ]& f. I
奶油  1大匙 www2.tvboxnow.com2 ~/ s/ P: z2 s
牛高湯  500cc
1 g$ R7 k: h& `公仔箱論壇切達起司片  2小片
( q  F' p  C! H【做　法】
: P5 r# @: ^0 k6 C3 A" Z8 Z  }" y1.洋蔥切細絲備用。5 ?/ z2 S. M! F

# \3 O$ m9 q& `$ g, \  u; D! lwww2.tvboxnow.com2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www2.tvboxnow.com# K( t- d, C9 r& f: |
www2.tvboxnow.com0 @/ C/ l( [3 p
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
) G# `: O+ {( D! H6 y; C, }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K3 \8 c! }8 I$ ?' K- z0 C0 }! Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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. Z4 S' ~! D2 }' Z+ r公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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