標題:
[食肆地點]
意猶未盡
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作者:
nt1972
時間:
2013-12-12 06:12 AM
標題:
意猶未盡
吃不慣葡式聖誕餐可到庭園意大利餐廳,頭盤煙三文魚Carpaccio,配刁草醬、香草醬和檸檬泡沫同吃,感覺開胃,亦使三文魚的鮮味更突出。聖誕晚餐主菜有香煎海鱸魚配牛肝菌及蜆肉,海鱸魚表面煎香,魚肉不算很肥美,淡淡魚鮮,加上底部的茄子吸收了魚汁及菌汁,調味也做得不錯,而鮮蜆亦鮮甜。但小記最愛的還是意式烤乳豬及雜錦蔬菜包,椰菜裏面有18個月的風乾火腿、烤乳豬、紅蘿蔔等蔬菜,賣相精緻,味道清新。
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庭園意大利餐廳
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路氹城澳門銀河綜合渡假城銀河酒店二樓
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聖誕晚餐:MOP$888/位
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