標題:
[中式食譜]
羅勒珍果和牛粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-18 12:41 PM
標題:
羅勒珍果和牛粒
材料（4人份）：
" W4 W5 U: F! O3 c. lwww2.tvboxnow.com
鵝肝（約2件）120克、和牛（切粒）6両、牛油1湯匙、蒜茸1茶匙、羅勒（取葉）2束、葱白（切段）1條、日本燒汁適量、洋葱（切角，汆水）100克、紅黃綠椒（切角，汆水）共100克、焗腰果50克、鹽少許、糖2茶匙、生粉水少許
4 |: L1 ?! O$ [6 r( b
3 \8 Q g# o1 ?# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E5 x4 m* y ?; r+ D$ o% ?" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
www2.tvboxnow.com9 o# W( ?6 x' _& d& t2 \! l
1.鵝肝下滾油一泡（2秒）即撈起，倒去多餘油份。
( z/ i' B, Y& H' c5 }
5 c8 i% q8 ~% t2 cwww2.tvboxnow.com
2.利用鑊底餘下的油份略煎和牛粒至轉色後撈起。
& x. K1 d: p2 {& G- Q z; i! B1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y9 b4 g7 e+ G9 x: N% ^
3.燒熱鑊加牛油、蒜茸、羅勒、葱白和日本燒汁炒香，下洋葱和紅黃綠椒同炒，加鹽和糖炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- G1 k! {1 }" r- e M! [4 ~/ Q& p
+ _& u) @/ M) l! t# H
4.和牛回鑊略炒，再加鵝肝炒勻，加生粉水埋芡，上碟前撒上腰果，完成。
6 J+ P6 p; D. o& D% x% i- Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 a B: N1 d+ O! s: p, V% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z* J% N7 }, [3 N# c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小貼士：
8 F) k2 K) B( G" a3 ^' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做這道菜貼士是要猛火快炒，因為鵝肝與和牛都是快熟的肉類，一旦過火便會煮燶。
% Q. M$ t) B' I' }www2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
