標題:
[歐洲]
耶誕大餐 英家庭改買現成火雞
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作者:
hamtu5168
時間:
2013-12-23 02:29 AM
標題:
耶誕大餐 英家庭改買現成火雞
（中央社記者黃貞貞倫敦22日專電）年度重要節日耶誕節即將到來，英國超市業者表示，為節省時間，愈來愈多家庭不再自己烹煮耶誕大餐重要主菜烤火雞和配菜，直接到店內採購，火熱買氣令商家笑不攏嘴。
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超市業者估計，今年耶誕節，英國民眾在食物與飲料的花費約190億英鎊，其中現成熟火雞銷售量將大增50%，超市龍頭特易購（Tesco）販售的1.5公斤烤火雞附紅莓醬，售價21英鎊。
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網路超市Ocado表示，去腿及去翅膀的火雞肉銷售量爆增468%。這款火雞肉暢銷的原因之一，是食用時肉較易切下，而且容易烹煮。
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特易購負責採購業務的主管表示，英國週日烤牛肉的傳統已逐漸式微，新一代年輕人不知如何有技巧地去骨切肉，加上現代人怕麻煩、擔心食物吃不完浪費，不再自己大費周章烤火雞，而是直接到超市買火雞大餐。
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火雞大餐中的重要配菜馬鈴薯，特易購預估將售出至少800萬袋、又稱歐洲蘿蔔的防風草根（parnsnip）250萬條、球芽甘藍菜（sprout）將賣出300萬袋以上。
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馬莎百貨（Marks & Spencer）指出，高級蔬菜與預先烹煮可直接食用的蔬菜是今年耶誕節很暢銷的食品，銷售量較去年增加40%。
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根據英國傳統，耶誕節後的次日是「拆禮物節」（Boxing Day），商家開始推出打折商品，各地將出現搶購人潮。1021222
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