標題:
[中式食譜]
蔬菜水果卷[7P]
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2008-3-4 03:59 PM
標題:
蔬菜水果卷[7P]
[attach]248914[/attach]
# z. O- k: V# D L, f) s5 h公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 ]% v+ C1 X& |' \
烹制方法（三人份）
公仔箱論壇; K. i t7 T5 R9 O- k+ R
- ]6 p! _2 ] \, g% L9 Pwww2.tvboxnow.com
材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
公仔箱論壇( ?/ V) J. C" X, u1 ~* S
调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)
' F+ x' J, U9 L1 b0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G' U( h3 y8 ?5 p$ U& e2 zwww2.tvboxnow.com
[attach]248915[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 S) u) p# X" K! ]# d+ P
1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。
2 Z4 D' M/ L" E9 N, q* A
6 v, ]- {- y8 r9 u
[attach]248916[/attach]
) e* ~1 k" n3 t9 d% o1 ?/ q5 T- n& S
2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
www2.tvboxnow.com! Q! v, \7 |3 g( Q
tvb now,tvbnow,bttvb* |$ |$ J$ C$ [& v
[attach]248917[/attach]
" t) B4 I$ y- O+ h4 u
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
- \& Q( @2 Z- O8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e% H- P$ S* `+ J$ d6 l [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]248918[/attach]
# N' d- ]2 `9 [$ {! J% a5 _2 R) otvb now,tvbnow,bttvb
4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
1 V% T2 `% ^# c" y5 h" D: \. H8 m
tvb now,tvbnow,bttvb; C+ g$ d9 U! P! s: {: x
[attach]248919[/attach]
www2.tvboxnow.com' z% _7 B" ~2 N4 Z! p
5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。
6 E; {1 r* x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]1 r+ i6 F( X$ ]& Q7 J. V; xtvb now,tvbnow,bttvb
[attach]248920[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ T4 o7 |9 k8 K, s
6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。
公仔箱論壇/ O' i7 Y( |4 ?$ S l6 s. h; m5 {
tvb now,tvbnow,bttvb# }2 Q' M/ `1 K7 B
( i" \% U4 _; x) R7 }. g* `公仔箱論壇
贴士
V8 X8 _7 B( a9 {- K/ z& J2 x' ~" O4 h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m# ^& d: t* n, G* Q3 ?1 N6 {www2.tvboxnow.com
1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
+ n& Y! E9 i. e6 W! L+ z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。
' k9 T& b! M- w8 b5 p
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。
5 |8 i. r2 T# xtvb now,tvbnow,bttvb
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。
: n; F* U% q, h公仔箱論壇
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。
作者:
tr13yl9m_1991
時間:
2008-3-4 04:24 PM
thanks for sharing
作者:
tonyyyf
時間:
2008-5-30 09:16 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
