標題:
蟹 柳 玉 子 燒
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-5 09:51 AM
標題:
蟹 柳 玉 子 燒
4 s/ x' J% Q& n) ^3 a7 w* |( y
7 U8 B/ v6 ~1 j' I- E& `3 i/ D
玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。
( ^: l( {' b( q" g3 ^公仔箱論壇
7 _4 {# J8 s8 K7 c8 f! R1 r' [! F
材 料
公仔箱論壇) g$ h q8 c) p. g; T5 j# m
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條
公仔箱論壇+ n, G1 Y5 w8 W) C$ B) u
' B6 D+ {1 F m" v$ a* S# w; S+ c
調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙
0 n: |3 H) J' \, x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y5 L5 g% p. z/ s
做 法
6 p( f1 B6 a f3 M9 ?! Pwww2.tvboxnow.com
$ r$ ^3 d* m1 v9 n: K
: b' R# d' j7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: u; C% s6 a8 H" D公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com7 E7 Q5 N; w5 Y2 S
tvb now,tvbnow,bttvb% z3 q; w8 A- }( i
1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。
4 g3 i, U" z2 x* ~9 S
7 S# g" D- G3 [4 d/ hwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ _! d3 Y& _: H9 P; }+ B' `
: C) C; b: f# o* I" wwww2.tvboxnow.com
2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。
; F8 r# _6 D: |- M+ t& w- nwww2.tvboxnow.com
+ L, R& A9 A4 U& z+ \www2.tvboxnow.com
3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。
公仔箱論壇% R, f, \# n; \4 s1 C
d( P0 a$ Y) T& P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。
* i: p3 i* l* R: B6 Awww2.tvboxnow.com
) S% j- s+ ~" @" |" {
5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-5-30 09:21 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 s/ x' J% Q& n) ^3 a7 w* |( y
tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ _! d3 Y& _: H9 P; }+ B' `