標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】公仔箱論壇4 |& E8 S- A% b9 X% q
1.水          400公克
8 \! P; Z0 [9 \3 x  c2 [2 {公仔箱論壇　洋菜粉    13公克; u& V6 ]1 I8 C+ B2 H4 k
2.細砂糖    400公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g! p; f6 S9 |  u4 M
　麥芽糖    20公克
& S5 v8 s6 x* N2 U: K; w( D公仔箱論壇3.白豆沙    500公克
& b; }; C3 W2 r2 H9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C0 [2 p. `2 h+ p! I公仔箱論壇
8 Y$ x0 p& ]+ c2 S9 @' B【做　法】
0 ~6 e: c0 P+ _  }公仔箱論壇(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。www2.tvboxnow.com0 [2 N* b4 u- N/ d+ u" {
# T: i  ~1 L8 i( v" a6 J# J, ^4 G+ w8 y
(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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/ c" S$ {8 F+ y1 ^2 J( {(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 p! O. s! H* B1 O5 c& o% ]/ l

8 Y) R1 z* i9 p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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