標題: [中式食譜] 茄子煮花甲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-17 10:58 AM     標題: 茄子煮花甲


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[原料/調料]www2.tvboxnow.com' X% x; `* p8 Z
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。tvb now,tvbnow,bttvb! h+ o1 _5 s6 Z+ Y* D! O, c
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! n) [8 p; B+ L4 h* J) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 x3 X( c* J& u4 n4 D
    [制作流程]www2.tvboxnow.com+ K# N, p( r, o3 k* T

! t) N% _- ?9 a2 y# d    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。www2.tvboxnow.com5 x$ V$ Y. o& H5 w) U  O1 d
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。/ M$ q7 H% i) c2 Q5 o) b( O
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。

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