標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]

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作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。公仔箱論壇' Z. |% V# {. J1 h# r

4 [  a# O  E# ~, k- O2 ^他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
" Y4 A. u7 R6 p9 g  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb8 H, P  R* g% h/ T: b# G$ p; o2 ]
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
3 P  s9 f0 C4 A5 r& D公仔箱論壇他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。
3 o! m0 X1 Q- d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮避免榴槤爆口tvb now,tvbnow,bttvb- h7 K6 t9 [5 O! A# B. k
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。tvb now,tvbnow,bttvb! u, I* c9 N( G# {
他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。www2.tvboxnow.com9 N+ t8 {, L7 I6 `: Z7 w
榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。8 _+ F1 A9 Q5 n9 |6 d3 u8 A
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
# w% i) w, Z3 O6 Xwww2.tvboxnow.com價格肯定比較貴
( H8 ^  d% {/ j& {他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。tvb now,tvbnow,bttvb% ^% @) n# W5 q
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
' F8 m6 y: j! g. G) G. U他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
: U$ S* l- T! I4 C* W/ t( A& u如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
+ H2 p: @- K/ P, p/ J  Q詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
* m1 n7 y4 s/ D( D, w- o* [tvb now,tvbnow,bttvb他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
/ n3 d' @: ~4 K2 v8 n( U9 N最大隱憂供不應求
- ~  q5 B% }% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ F' |: u5 [" k8 g5 m
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。公仔箱論壇; U, i+ Q* i9 ~9 ?( [
莊志海：新鮮榴槤出口
/ D. l: x$ T2 P3 u+ Btvb now,tvbnow,bttvb中國人盼了很久
, q, ^. D, `6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
) Q: I; _3 G/ ?( V也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
& }: t4 `, P$ \( twww2.tvboxnow.com他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。8 U* J! g7 A9 B. A9 Z% C
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。& U% ?5 ~; Y" U' z
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
. ?1 U; I6 i" G7 b" X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
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' G9 u) p: `& v8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出口商：沒給果農優惠配套tvb now,tvbnow,bttvb' F$ @* ~* W+ j/ N* G5 ?
未來或出現供不應求- d4 e) v" U& k
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
( O3 o7 D2 e: C$ o4 S; w8 ]1 |; ]( }公仔箱論壇他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。6 A$ {0 L6 [0 k7 w- E- u# m
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
; }; N( T4 h9 f# D公仔箱論壇他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
& v6 S7 i" W4 C5 m- p公仔箱論壇本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' C$ V0 n+ \1 ?# [" S6 Z
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。. D, s! d; |" B2 g' E
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 U( C& }) ^1 k

編者的話- \+ z0 L6 b9 U9 P 榴槤產量看老天臉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& C. e- K5 f3 P! z* o 在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！ 4 I/ w. a6 y1 M$ d要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。3 z1 G& B  E4 y2 `) A# C+ X% t) ^ 但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。www2.tvboxnow.com& [% M( P; t9 a" a0 h1 y5 ^/ x 此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) J. ~3 X3 A5 ? 但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。 + i8 F! H2 a9 M" ?1 f% b8 U) }7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。 6 d! x) I/ u; ^2 V& ~) M. L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。www2.tvboxnow.com5 @& e3 b8 |4 C* A$ |0 t( S 或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。 $ j; @9 f+ v2 L+ l2 b公仔箱論壇# _2 g+ G4 f* Z! ]

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