標題: [健康食品] 原來豆腐多吃也不宜？ [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2008-3-19 09:51 PM     標題: 原來豆腐多吃也不宜？

豆腐虽好但不宜多吃
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6 G$ v$ a" m6 T& }. I1 P9 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb　　制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。www2.tvboxnow.com$ |  [/ b" c4 u4 l5 \+ M( x( D
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　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。% F. [5 `1 E5 a% |
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　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。公仔箱論壇, X( g/ D$ S$ Y  [

* @1 D/ d: o0 f, h! s' ptvb now,tvbnow,bttvb　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
9 z/ ?) K' G) c: Y6 T+ X1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C% B: I4 A0 q( P5 V0 a" |公仔箱論壇　　豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
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5 {  |, H4 y+ q" }! \　　最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
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　　因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。

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作者: ddly    時間: 2008-3-19 10:01 PM

thanks:onion05:

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作者: level1    時間: 2008-3-19 10:05 PM

Thank you so much for sharing !

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作者: ericow    時間: 2008-3-20 04:18 AM

I THOUGHT TOFU IS HEALTY, THANKS FOR THE INFO

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作者: monmon01    時間: 2008-3-22 10:41 AM

Thanks...

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作者: hewjerry    時間: 2008-3-23 03:48 AM

ok! thanks!

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作者: 小Mi    時間: 2008-3-23 07:24 PM

試試看>v<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) l( X5 N8 Q" C# W
thz樓主
% a6 }- k. Z2 _1 O, }3 E" s6 R9 o嘻嘻

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作者: xnd    時間: 2008-3-26 04:35 AM     標題: 黄豆

首先要謝謝 yyq18sh 給的豐富知識，我只想分享一下我自己的看法和經驗。
+ J. v7 @0 L! |9 {3 [  @  @tvb now,tvbnow,bttvb
- v( X5 V7 _' r' [  M豆腐的主要成分是黃豆，黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質，黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。
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: @. l3 I9 C* n  N公仔箱論壇豆腐是黃豆製成品的其中一種，而在製造的過程中有其他的添加劑。
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黃豆所含的嘌呤基本是存在黃豆的衣（found in the skin of the soya bean），既是黃豆的外殼，只要我們把外殼去掉就不會有嘌呤了，但在市面上所能買到的黃豆制產品，特別在一般街市買的豆腐和其他黃豆製品都不會先除去外殼，所以成品就含有了嘌呤。因此，痛風症患者和血尿酸濃度偏高的患者在食用黃豆製品時要小心，注意產品的標籤。公仔箱論壇0 V& P8 h2 r# X/ `

# v2 \7 @* N3 H5 @; t+ v' gtvb now,tvbnow,bttvb黃豆能供給身體豐富的蛋白質和多種的氨基酸而這是人體的 building block，在一般人來說，人體會把“過多”的蛋白質從腎臟排出，問題就出在這。凡是腎臟不好（各種有關腎臟的病症）的人食用黃豆或黃豆製品要特別小心，因為“多餘”的蛋白質不能有效的排出體外。有些人可能根本不能進食這類的食品。公仔箱論壇3 t3 F/ Y" L# A4 ?, `$ w

: g- P8 J. V+ Y" e: J  s$ b: Q( Ewww2.tvboxnow.com另外一項大家都要注意的是材料的來源，現在基因改造的食品太多了。在這方面我們也只能相信一些信譽好的廠家，至少也要有GMP的吧，用的比較安心。0 Z% F2 r& G, H' {! [

  f0 J  @& L5 B2 _' D我自己也有用黃豆蛋白粉，注明是 non GMO（非基因食品），要濃點或淡點可以自己調。一大早喝一杯，感覺還不錯。
4 N% D; Y" p' `( Q2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E: Z$ k9 j; `2 w" X4 ~3 y+ @希望這少許資料對大家都有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb, R- J; j+ ?: f" V& `

# C- W' a! c: m5 J:onion18:
6 m0 C/ r7 x8 l/ g* `/ p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 ]( L5 q# b- \9 Q; C0 _' J
[ 本帖最後由 xnd 於 2008-3-26 04:37 AM 編輯 ]

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作者: cocoycyip    時間: 2008-3-27 02:41 AM

ｔｑ　ｆｏｒ　ｓｈａｒｉｎｇ

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作者: dark1k6e    時間: 2008-4-8 09:09 PM

thank for sharing

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作者: aznsky11    時間: 2008-4-13 02:17 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

thanks

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作者: momopink    時間: 2008-4-14 12:44 PM

thank you ...... t( @% ^7 o& {5 F( Y) ^8 k
原来不能多吃

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作者: ghyc    時間: 2008-4-15 12:37 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

O I LIKE IT VERY MUCH, OK I WILL BE TAKE CARE!! THANKS VERY MUCH

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作者: 大黄菊    時間: 2008-6-16 05:44 PM

豆腐不能与菠菜一起吃。。吃了就麻烦咯www2.tvboxnow.com! f1 R  n9 F) x' }

6 m* x- P# {6 D! o这两种食物是相克的

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