標題: 日式咖哩雞排 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-3-20 11:47 PM     標題: 日式咖哩雞排

材料：tvb now,tvbnow,bttvb; Q) r; D8 I1 }  \: G
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
0 s4 ]' m8 {7 y% d7 O- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j* ]4 y  t9 }  n% Q" P) p公仔箱論壇調味料：
0 n- X  E( P7 k& w$ }2 x) ^公仔箱論壇鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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1 s8 E1 b' c7 N' w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  S3 S* M& z" C公仔箱論壇1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
- q7 N1 l2 Z6 ^& ~9 v' D公仔箱論壇2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
" ]3 k) J6 u% h  J% R7 A' i# g0 V公仔箱論壇3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

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作者: sam123    時間: 2008-3-21 12:01 AM

多谢分享。

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作者: hiroisme    時間: 2008-3-21 12:08 AM

thanks

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作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:29 PM

thanks for sharing!

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