標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：www2.tvboxnow.com7 O8 E# _3 u2 P: v
銀雪魚　　一塊tvb now,tvbnow,bttvb7 r) B% Q# B5 R
檸檬皮蓉　半茶匙
" b0 B( W& U/ W8 m8 w9 y* e4 swww2.tvboxnow.com檸檬汁　　兩茶匙# O0 O# R8 W9 j' I
牛油　　　一小片
; {! n; V) X" p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　　　半杯
4 O3 }) P  K( d: e3 S6 P公仔箱論壇鮮忌廉　　兩茶匙9 {* T4 Z1 ]# t2 P' X) v. d0 P- a: y4 X
蒜蓉　　　少許
1 R$ ?+ ^+ n, E. A' }" R% Jtvb now,tvbnow,bttvb軟芝士　　兩茶匙" k/ ?, [, Y; ]4 \+ ]8 a. U
麵粉　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb( w* m. K5 g. ~& y
旦黃　　　一個www2.tvboxnow.com/ Q0 G2 i+ T$ M! f( t$ X

1 ^: z  ^3 G, B. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* @- N! C! u+ L; r8 Y2 r, z公仔箱論壇　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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