標題: [西式食譜] 羅 馬 羊 架 [打印本頁]

---

作者: vunsl    時間: 2008-3-22 06:36 PM     標題: 羅 馬 羊 架


; H! s2 B- f6 swww2.tvboxnow.com
( ~2 a0 r" z) ]% ]( x5 }/ w7 G需 時 ： 25 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 d: b# ^+ V* ~

. L+ N- F/ ^, |6 V2 `+ S材 料 ： 羊 架 12 件 、 大 蒜 1/2 條 （ 切 碎 ） 、 新 鮮 迷 迭 香 1 支 （ 切 碎 ） 、 銀 魚 柳 2 片 （ 切 碎 ） 、 白 酒 125 毫 升 、 白 酒 醋 4 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 番 荽 少 許 、 牛 尾 湯 1 湯 匙
! b+ j! w# {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T5 Y" d( \( @. M; E) D5 K醃 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙 www2.tvboxnow.com: v8 \. Z; f9 f) s; Q
. k/ ?& |" ?. m

+ V) V8 F* {1 |  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; u( o( d6 G7 [/ V2 Q5 A" ?

3 h$ J. g3 \; t4 i+ J1 c9 _7 Q' j做 法 ： 羊 架 用 槌 打 至 平 均 厚 度 ， 沿 邊 位 切 一 小 刀 後 略 醃 ， 之 後 落 大 蒜 / 迷 迭 香 / 銀 魚 柳 拌 勻 。 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 羊 架 煎 至 兩 面 金 黃 ， 轉 細 火 略 煮 ， 倒 入 白 酒 煎 1 分 鐘 ， 之 後 落 白 酒 醋 / 番 荽 / 牛 尾 湯 ， 煮 熱 後 ， 先 將 羊 架 上 碟 ， 餘 下 汁 料 ， 再 加 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 煮 至 汁 稠 ， 淋 羊 架 上 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0