魚香茄子
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- g; D/ d+ `4 M4 v4 C4 g | 茄子 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb- T, m# d4 C: P9 W6 J' _ 薑 蔥 www2.tvboxnow.com# T2 O! t, C/ e" f Q* l6 J | 6兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" k! q, C5 d1 n+ `7 k; J/ D 2兩 o9 s! l8 @" q, Q" t& W9 } 2片6 s7 [ ~9 c) F" m6 g 1棵tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' \" L% X ?+ g/ z5 C Y | | 蔥頭 紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 H5 q, c* Q) E0 t( x0 r4 n 豆瓣醬www2.tvboxnow.com( m* d, }- z7 d3 l: |# e1 {' m- W | 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 ?( f* W D/ E3 `& Y 1隻公仔箱論壇, o5 p) l/ V$ w: G 1湯匙 |
調味;tvb now,tvbnow,bttvb. ~# |% `8 ^+ j& X, R | 糖 粟粉 薑汁# C) k2 g7 s( e0 [7 K 水+ i! w) S5 o: v0 F! G8 ^ | 1/2茶匙 1茶匙 1茶匙公仔箱論壇. B$ A# g N5 W) A& k0 } 1茶匙2 A' U: ?6 b0 _! s9 u6 { | www2.tvboxnow.com" ]; b3 Y5 P U& z# F | 油: A! Q; r9 g# O- u" {6 ]% h @ 生抽www2.tvboxnow.com, D3 g# k$ ^! V) B9 h 胡椒粉& b+ u7 `- P2 H- @ J# k 麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 P! Q1 v# Z. W* }% ]9 |7 @4 Z | 1茶匙 1/2茶匙www2.tvboxnow.com" k, u$ @1 l" d 少許 數滴 |
獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb( j6 E9 _3 |) Y5 V" u | 糖 酒 浙醋 6 S; B0 Z+ v1 S2 G | 1/2茶匙 1茶匙 1茶匙% ^- M' m/ N5 q) R* W2 O | www2.tvboxnow.com E1 g4 d Y8 w. S, f | 老抽, ~% {- f0 y7 E9 P( l 麻油 上湯9 g2 q' r- z- t8 J" D6 i4 x+ T | 1茶匙 1/2茶匙 半碗 |
製法 1. 瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- X" g# W: l* b; j1 O 2. 薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。公仔箱論壇2 H( j: u+ y+ x5 v- D" w 3.( `* t' h q. k7 t& w% @# ~ 茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。 4. 燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。 5. 燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。* f9 g, C) ?# Q3 K6 y1 o% ^, H& C 6. 獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。 |
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