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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子


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材料:
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茄子
* U2 E/ t0 v. B8 v1 _+ W8 Z) |9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb- T, m# d4 C: P9 W6 J' _

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蔥頭
. {( t: H) q& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 H5 q, c* Q) E0 t( x0 r4 n
豆瓣醬www2.tvboxnow.com( m* d, }- z7 d3 l: |# e1 {' m- W
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1湯匙
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調味;tvb now,tvbnow,bttvb. ~# |% `8 ^+ j& X, R

/ B, @5 b- f+ h( f1 Vwww2.tvboxnow.com粟粉
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1/2茶匙
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生抽www2.tvboxnow.com, D3 g# k$ ^! V) B9 h
胡椒粉& b+ u7 `- P2 H- @  J# k
麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 P! Q1 v# Z. W* }% ]9 |7 @4 Z

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1茶匙
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少許
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獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb( j6 E9 _3 |) Y5 V" u

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1/2茶匙
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老抽, ~% {- f0 y7 E9 P( l
麻油
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1茶匙
5 _0 M" A/ A9 U  N, x) d7 c% \www2.tvboxnow.com1/2茶匙
1 ]% \- K0 u8 m) L# R7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半碗
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製法
7 ~+ j- R6 Q" k  y+ y1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
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瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- X" g# W: l* b; j1 O
2.
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。公仔箱論壇2 H( j: u+ y+ x5 v- D" w
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。* f9 g, C) ?# Q3 K6 y1 o% ^, H& C
6.
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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