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標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]
作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部
0 h5 F: i- l) \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
5 }+ b1 |, `0 _0 o; M" Hwww2.tvboxnow.com         草菇-200克開邊4 r/ [8 E: H9 e
         韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 `! ?9 e- b1 C3 R9 y- `
         蒜茸-10克
6 C# f% V3 F" p6 H5 K
5 g& r$ X3 ~" ^調味料：沙茶醬2小匙
0 v6 A- ?. ^0 c0 C0 T1 N  n/ v% g" Uwww2.tvboxnow.com            生粉1大匙  o' s. |+ j" A! b, ~% e" C
            生抽1大匙# C) P6 ]; N- L3 }  [/ H
            油1大匙
+ v" B+ w3 u" s! z            水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 C# n: c7 j+ \8 j
            蠔油1小匙www2.tvboxnow.com1 b, N/ h; P( w& y% f7 _
            麻油2小匙
4 D- c; L! n7 ~' G/ y7 `' j公仔箱論壇            糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c: T# C3 ~, ~) Y2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 [: l" Z5 x$ M; K& V
芡汁：沙茶醬1大匙9 v8 f; ]2 F* |4 L/ e8 T/ s% I
         生粉1小匙
- N  p4 t/ x( V# [5 T) M: F; J8 e公仔箱論壇         生抽1小匙
" I+ h: I/ S* x" j1 P. z         水5大匙
+ t) G- x# M4 h公仔箱論壇
: H4 S+ g' u0 W3 R% e; ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
) T- i% W, ]% e0 r5 @- q公仔箱論壇         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。9 w" [9 W5 f3 Q( q# P6 K( R
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb) a4 N" `' T7 a; @; s
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
$ z0 j! p( o) L4 e/ b7 P/ Xtvb now,tvbnow,bttvb         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing! W0 ^' b/ N5 W3 c( r

" Z( Z( m7 c, b9 G6 W公仔箱論壇:014: :014:
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!



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