標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部% U0 s/ k! x. Q% ]6 E) i
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）www2.tvboxnow.com5 U) e# v3 n3 Y9 x7 h
         草菇-200克開邊4 [5 x) X0 n/ P- B
         韮黃-30克切段
) u( l5 A9 L, X$ Z9 _4 a9 X  m         蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- a! \) c" }; G
& L- C; X# Z/ Q
調味料：沙茶醬2小匙
5 y6 [3 P4 J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生粉1大匙
1 y% k- j3 _1 O; E. a            生抽1大匙
1 L) @. a) D. @. J7 C: C% Btvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
" f9 o# L( }3 o: f+ A            水1大匙
- E% e7 z7 c  g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb            蠔油1小匙1 j& ?, o- z. |1 i
            麻油2小匙
* ~8 L7 K8 k' [! [- v+ V7 Z1 L            糖1小匙
( D* H  T# c4 W  ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- i4 w8 K! R/ {$ {
芡汁：沙茶醬1大匙
$ a  y* `, I' A# L5 P. J# F$ Y8 B  d% swww2.tvboxnow.com         生粉1小匙
4 x" y* V8 L8 x/ ?) N& |公仔箱論壇         生抽1小匙
- c( m4 Q7 `4 X! G         水5大匙
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/ W1 V* I* T' mtvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
: M0 j; e: _4 e2 J- V公仔箱論壇         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
/ K" r# w% q' I0 f5 G% @tvb now,tvbnow,bttvb         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。1 n: _5 @! K2 [5 p! _7 t
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
; U( d' m) z8 L5 q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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