標題: [西式食譜] 瑞士燜鹹薯牛腩 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-9-19 01:19 PM     標題: 瑞士燜鹹薯牛腩

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q  d( ^9 [, |  }2 h% G4 e8 t- w
牛腩 1000克" G) e9 C# Y6 Q4 g+ M
中甘筍（切丁粒）2條# n; e6 G( i$ d' h: S7 w
洋裢（切粒） 2個
) D4 ?/ B; L* u/ Ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜（切粒） 1/2條
: s. T9 b/ _1 i6 n6 Htvb now,tvbnow,bttvb西芹頭（切粒） 1個www2.tvboxnow.com+ L" J0 C5 ]. P) D- I
香葉 2片1 Y4 c) Q+ }& @6 q' J
丁香 5-6粒公仔箱論壇  k5 {" B! c: |4 n, w- u1 m$ K% J& w
薯仔 2個
+ M2 {1 v) Z' A3 c! I8 `公仔箱論壇鹽和胡椒 少許
8 E" x3 \. E, ntvb now,tvbnow,bttvb* m2 C7 a' o+ O' g2 A- h2 q% {7 m
. l8 W# |1 D3 k+ g
製法www2.tvboxnow.com" ]  g% O, {( u  a5 H# f( l, `
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。公仔箱論壇* W4 @7 A: m6 X  y' _. W6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 `) z+ A$ i9 H+ P
2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
5 K5 O" t8 T6 m1 K% {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o' b( V7 r' P, `4 \; n0 R公仔箱論壇3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
8 t1 ]. s% g  X: D4 O" Y7 t/ H2 b3 f3 V5 M6 R1 @
4. 撒鹽和胡椒調味。
. h. ?4 U) H; Ntvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0