貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
( D) i2 H1 a9 L
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇) m+ M7 r7 N& b' U
【貧血自我檢查4撇步】
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇6 q& N4 C3 F5 o1 u7 t) ^
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb$ r) F- R. Y, o' C2 M& R4 S
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
4.活動後心悸、氣喘。公仔箱論壇2 w) L; U; Z" ?
【貧血多食用含鐵質食物】5 N) O0 O3 [4 U6 s
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& j/ h: h9 A$ @
中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。tvb now,tvbnow,bttvb- G2 f% s9 S! }' R8 W5 w( vwww2.tvboxnow.com( l8 F& P) i: T
《6藥膳食療緩解貧血》
【膠耆棗湯】：7 u) _8 h5 j; B
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* X/ R, H% F! t
作法：tvb now,tvbnow,bttvb S2 M' q$ d! V4 h/ m& ^1 @
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇6 l1 S3 n2 W T4 |/ f5 Q8 J
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。5 O! y8 s; J* s0 V
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
【龍眼胡蘿蔔粥】：% u' P+ h! \' m+ P" m
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 h! M0 I# \: f! O% X2 s7 Q
作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ i! W6 G! T- C$ e
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! F- l( A& W! q1 V( L( h
【菠菜枸杞粥】：
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
作法：www2.tvboxnow.com+ N0 t; N" E! L3 Z- M2 }
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。www2.tvboxnow.com g5 }. m5 Q6 C
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。, w: h) B' \# p0 P! Z. s
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) q9 [' x7 f) N
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：6 w! ?# |! @+ Y u
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
作法：
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。www2.tvboxnow.com3 e) a& L( G) }( \
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 w' `& U" f4 z6 ]
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
【黨參燉母雞】：( x, t F* p5 W5 Q9 O' H( X
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。www2.tvboxnow.com, g k# q! \ P5 ]( p
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j y+ l- v% C W