標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 公仔箱論壇4 m( c3 }; u" p! x' u/ w% d( R
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材料:(2至3人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 K$ M  e6 C7 h; c
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
$ G& f$ ]3 e/ Y- d2 {www2.tvboxnow.com    洋蔥（切丁塊） 1個
" Z; ~5 }! A* B# j3 h3 F& C& \4 wtvb now,tvbnow,bttvb    蒜蓉 ½ 茶匙公仔箱論壇- L- ^" I- u) t$ F4 e* V
    椰菜 100克
2 J9 W9 }+ m4 Q3 P0 |) wtvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙www2.tvboxnow.com0 r2 u2 e- e7 P1 [9 M
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
0 w: ~6 g( \( C' I4 T公仔箱論壇    糖 ½ 湯匙2 X. P- J* ~) h
    小黃瓜（切塊） 1條
5 u, \. w4 o2 B2 V, E    芝麻（裝飾用） 少許
; g3 }- f8 o% A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 I- j8 l1 ?: T, a% W
公仔箱論壇3 b  s( P/ k* q2 _& L7 `
醃料:9 M' }3 _* Y# y( m$ H" n, F- ~
    生抽（醬油）½ 茶匙
0 b! `5 J/ d4 v7 s/ [tvb now,tvbnow,bttvb    粟粉（玉米粉） 1茶匙
* z) |6 a2 i) O- \  q, kwww2.tvboxnow.com    糖 ½ 茶匙www2.tvboxnow.com* t, G9 V, i( b  s3 Z
    鹽 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 x1 G& s9 W, L9 p* e# d2 U
    胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 H3 S2 [0 z, X
公仔箱論壇8 t- a  v' W/ s% n: I

, h# _. y) F4 `) O公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 s9 _' F( n+ F
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
5 R" d& @/ O* d' M- Vwww2.tvboxnow.com
4 l% \/ W# W( p( e0 G公仔箱論壇燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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