標題: [中式食譜] 香煎雞腿排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:35 PM     標題: 香煎雞腿排

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ C) e' Z* Y4 e, J, v5 t8 p
去骨雞腿2支tvb now,tvbnow,bttvb* A- |$ R( i* O
蒜苗1/2支
) x1 a0 U% G: @8 ^9 Y: twww2.tvboxnow.com高麗菜絲100公克公仔箱論壇0 E* ^3 B1 v( y. R, H2 ~/ @( n
沙拉油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 m: e. Z0 x. y! y
公仔箱論壇" ?% B7 A4 f- r. y9 G5 K+ U! F9 }

9 P4 P7 n# m0 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料：; E, U8 V) k) E8 x' l2 ]6 ?
醬油膏2大匙: K" a5 B) Z: p
胡椒鹽1小匙www2.tvboxnow.com: v4 X: m; D7 D$ d& w. s
米酒1大匙0 |) ?; S9 z  j9 ?" F0 H
香油1大匙公仔箱論壇& X4 f4 a* G8 H$ c  Y2 b
糖2小匙  j/ Y1 z# U1 U4 Z3 l8 G
雞精粉1小匙
5 e% i4 u; H, q公仔箱論壇太白粉2小匙
9 i, @/ d' U% C, x% @$ n' Y" _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥1大匙
2 e3 j- |9 q1 ^4 m9 {% Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. c- A/ H2 q- i' W$ h; ?" `9 ?1 u+ B5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 y8 E# D) A% o" D' m
作法www2.tvboxnow.com2 O. _5 O: G9 F' g4 p& i
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。www2.tvboxnow.com! r& {5 b4 `5 V& `$ P5 u( d
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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4 x* F( T2 p# ^* N) ^% o4 uwww2.tvboxnow.com3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。+ y/ T, [! k& w5 p: I
     
$ s! w% A# e# E# b0 R; b2 P; \1 P公仔箱論壇4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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