Board logo

標題: [健康食品] 雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃 [打印本頁]
作者: johnnypc    時間: 2014-10-14 10:32 AM     標題: 雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃

雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃 - U9 q4 {6 O6 x5 `, l& R6 P
作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2014年10月14日
& P( \" X, H+ ?& t公仔箱論壇
$ _# |& c; l' s0 C" C2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 Z, K% J) a9 Z; `: I2 ttvb now,tvbnow,bttvb                                                      爽脆可口的芹菜入菜烹煮，不僅有助提升料理風味，還能使口感更有層次，是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但網路流傳看似百搭的芹菜，若與雞肉一同料理食用，恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降，使病毒感染等傳染病找上門。看來普通不過的雞肉炒芹菜，真有這麼可怕嗎？$ c3 e' W% |1 k1 {$ K; r$ L

# h0 i+ }( U0 B: }8 ^' Z- K公仔箱論壇
  n& k% [. t( ]9 \8 U網路盛傳一份食材相克大全，其中提到餐桌上美味、家常的雞肉炒芹菜料理，當中的芹菜及雞肉2種食材天生相剋，並不適合一同搭配使用，否則會造成人體正氣喪失、元氣大傷，使各種疾病找上身，幼兒食用可能導致發育不全的說法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 [2 t" e& T  H; N$ h9 q9 j) K: |
0 p, Z/ ~. x( X/ o0 l
芹菜炒雞肉大傷元氣？性質調和更安心
. N# G- B# j0 G* ?" m! k5 _
# P3 g7 [+ E* ]: P/ f- {' J公仔箱論壇芹菜與雞肉共食，對人體健康真有這麼大的危害嗎？陳玫妃中醫師表示，芹菜與雞肉相剋的論述並不正確。雖說芹菜性凉、味甘苦，屬於偏寒性的蔬菜，較不適合脾胃虛寒、體質虛寒的人食用。但以中醫理論來看，芹菜若與經常被作為燉煮藥膳肉類食材使用味甘、微溫的雞肉一同烹調，反而有助中和芹菜寒性，讓料理更對味、吃的更安心。
) {) Q1 x& [; P/ ^' T7 B$ |" i# stvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 U7 K5 h# |- l7 ]" M! ]
降血壓有一套！高血壓患多吃芹菜www2.tvboxnow.com/ Q3 \- o6 ~1 ~; }5 N
www2.tvboxnow.com4 L. A" Y0 @$ X5 j9 K% v3 }8 F
不過，為什麼會出現食用「芹菜炒雞肉傷元氣」的說法呢？陳玫妃中醫師解釋，有此一說的原因可能與芹菜被分類為寒性蔬菜、性凉、味甘苦的特性，不適合體質虛寒、手腳冰冷、腸胃不佳，容易腹瀉的人食用有關。tvb now,tvbnow,bttvb, p# {7 ]/ k' u  l+ d$ M& ?
www2.tvboxnow.com- ]: l, a( C0 ?" J  q

; o3 ^  _1 u+ \+ }1 u! E公仔箱論壇但陳玫妃中醫師也強調，雖然芹菜性質偏寒，但不代表不能食用。事實上，芹菜不僅熱量低、膳食纖維豐富，更有「廚房裡的藥物」之稱，適度食用不但能退心火、降火氣，以及改善燥熱體質。更重要的是，芹菜還有利尿、消腫、降血壓、降血脂的作用，有高血壓、高血脂問題的患者，可以多加食用。
& ]. f* k9 d) `6 z& x# @9 `! a7 u4 j
2 ~9 O. V7 _! \3 v7 t, O, C' K公仔箱論壇【中醫師小叮嚀】：
8 D! U5 x2 t5 K, I3 g# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" k& C  s4 j9 S  k8 k0 ?) d9 n' b
陳玫妃中醫師提醒，由於芹菜中所含的某些成分，會妨礙、抑制睪固酮的生成，而睪固酮低下，會影響精子的生成，使精子數量大幅減少，因此，有生育需求的男性朋友不建議食用過量，以免補身不成，反造成不孕、難孕等問題找上門。公仔箱論壇6 G4 g; J! s, ~; ]6 k4 ^

% P0 k$ X; n: [, ~https://tw.news.yahoo.com/雞肉炒芹菜相剋-有手腳冰冷少吃-014203414.html



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0