標題:
[中式食譜]
南瓜豬肉餃子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-29 04:37 AM
標題:
南瓜豬肉餃子
材料
! ~5 W& ~- q4 v& Q G, J公仔箱論壇
餃子皮 300 克
% C2 E1 N$ m/ U. [+ o% a6 ]
免治豬肉 [剁碎豬肉] 250 克
) r5 f# H/ `% R/ w, I
南瓜 120 克[切幼粒]
tvb now,tvbnow,bttvb* x1 E" }1 O& u8 ~( e* |3 p5 P" o
蔥粒 10 克
tvb now,tvbnow,bttvb& i9 \" N1 T0 |+ w
唐芹粒 1 湯匙
, r. ]1 m: V3 g( E2 H, Y; F
, }" [# O" w/ w3 ftvb now,tvbnow,bttvb
; `. E1 m l3 U# V# `! x
醃料
( Y9 m7 y* r1 j8 K' Q8 i
舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 c7 g# P) X- A. S6 m+ V
鮮味雞粉 1 /4 茶匙
公仔箱論壇7 f! }" e3 N9 @9 B0 r2 G2 ~
純正芝麻油 1 茶匙
公仔箱論壇' V' @0 W6 z$ |4 I- a2 `) ]% v
粟粉 2 茶匙
0 H( {8 `7 t+ L8 p4 T6 e' swww2.tvboxnow.com
胡椒粉 少許
3 |! W" G( d3 W3 i. h5 B5 {+ G0 H) Q6 ]& U
; q/ S, b% _2 D. y4 `' ?
www2.tvboxnow.com7 w( G2 t$ ~. m- ]5 \! Y( z
蘸點用料
, Z4 _% f( K" _* W, j公仔箱論壇
蒜茸 1 茶匙
www2.tvboxnow.com; x5 p# Z d& y/ x: L( S
鎮江醋 1 湯匙
9 \) ^/ Q0 b) q" W/ E; W) q
蒸魚豉油 2 茶匙
& Q: s: g* K! x* L* J
純正芝麻油 1 茶匙
( H3 o: J* v' t8 y% c0 S( B3 r; Y
6 X6 \/ a+ o+ d6 Y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 H f- r t1 f$ g4 R# x
程序
tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 X& k) `/ s, j1 I: x/ q
1. 南瓜粒與免治豬肉、蔥花及芹菜拌勻，加調味料醃30分鐘。
; G/ g/ f: [4 R$ k' k- i
2. 每片皮包入餡料，皮邊抹少許水，摺成半月形後左加兩端摺向中間。
* C! t$ {/ t4 S- F
3. 用滾水煮至浮起或蒸10-15分鐘。沾蘸汁享用。約可做24-30隻。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
