標題: [食肆地點] 港式風味薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-3 12:36 PM     標題: 港式風味薄餅

薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。公仔箱論壇" S& C! E  h  k' ]

7 F& B5 I, Y$ ?* h/ f5 {' |微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。公仔箱論壇# V; ~3 m: R* R7 @0 ?% x$ a
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7 ]# \# w5 G# a( otvb now,tvbnow,bttvb1. 豆豉鯪魚薄餅 $52* z1 d! Z1 ]3 `" g: k, e; H
味道鹹香，餅身富嚼勁。www2.tvboxnow.com. Z4 J& n  T3 ~" j; l
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2. 五香肉丁薄餅 $52
* _; P: \( P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F( P, I1 N7 C" l4 {- o/ C

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9 N$ ]5 w, t$ _7 G1 Z  s3. 沙嗲牛肉薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb8 c" \+ m" y8 W+ _' |
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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/ X. q9 e/ c7 s  A, H/ K* B地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店

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