標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。www2.tvboxnow.com" x  `6 {# k$ ^* {0 j" n

/ P2 C& b0 I$ B7 [& wEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
2 n! W3 n; `& w* [: S前菜
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豆腐甘藍菜沙律
; _; P. Q' i4 F# O3 M7 c# kwww2.tvboxnow.com首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 u9 R- `0 d) B! c& w( j
公仔箱論壇( V; f& E. B5 M
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南瓜椰子沙律公仔箱論壇& [, ?; X. V* G' o3 N. g
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
! X! j6 F9 G) Q0 Z& \. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o& T. f  V7 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& [, A- S3 k  x# k& U2 ^! v
咖喱扁豆茄子沙律www2.tvboxnow.com7 X0 `  ~$ X9 j2 K6 }. b
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰
) D2 Z, m$ G' Z* D: B5 ntvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律
9 G7 S+ s; r. H$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 h$ c* F( G0 h6 x! t7 `) k$ D
- 青豆紅花飯沙律
; r  y' }' @! A2 B$ {( k, W' O- 印度雜菜沙律( X; [4 k6 P  R- \" e! y
- 印式薯仔沙律
% f8 V! w3 i- K" E公仔箱論壇- 印度青瓜沙律6 ]* T( |" t* h" R* Q% b
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湯公仔箱論壇( E% h) \4 y& B+ }" u! w$ {

/ G* p( ]( n* {' z  @7 N公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯
' K# t& |5 J$ W; ~5 ?3 p$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
2 H: ^1 Z& G5 y/ L公仔箱論壇
+ y3 J/ \9 u/ d3 C3 S; h+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰公仔箱論壇# F# L2 A' u  o/ `( }# x
- 孟買咖喱湯
$ |, G1 p7 Q7 r* N/ M. b公仔箱論壇- 印式番茄湯
$ Z  N) R$ ]+ d# Awww2.tvboxnow.com- 香草杏仁湯" C0 d' D2 K7 S3 e* R
- 番茄青豆湯+ ^' I/ A  f4 R' e+ g
- 南印度雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# Z# `1 m1 y! y2 }' z* C9 e

" D7 V' k; M& ~# [, U主菜
- X/ g1 L  `, A  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 {0 C" B7 h1 p; j) N
果阿魚咖喱公仔箱論壇+ P% M0 f" g2 o( z& H
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。tvb now,tvbnow,bttvb, a9 U' _; g% G9 A

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9 e7 m1 |0 N. M0 B/ |www2.tvboxnow.com馬哈拉施特拉咖喱雞7 r9 c5 T' G9 Z. P& W
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. v4 \* J3 e# @

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馬德拉斯咖喱羊肉( B" Y8 ]" Z7 x5 E+ T' ]  v
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb; ~" F+ A- x* N( ]* t. A! Y5 V. @
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其他主菜包括︰" X9 t) ~2 a0 N/ [0 G
- 印度咖喱牛肉丸
( f) h: @- t, `! V9 D5 Y2 D) otvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
4 L% A$ e* C9 s+ t/ ^" \8 @" Jtvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆
2 B1 r' \; M' x+ {* s: e* k公仔箱論壇- 芒果干炒羊角豆www2.tvboxnow.com9 e+ y7 }; K, y3 A
- 印度粗麥tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 U# F% J" K/ F
- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb* [5 e0 s: I# k: o
- 印式炸雜菜配乳酪汁5 A( j. l0 |; w4 ^7 c, `. L: p/ n

+ t3 d" {; X. V  B& Otvb now,tvbnow,bttvb甜品
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玫瑰蜜炸奶球
6 N1 g- d5 v9 C8 A) qwww2.tvboxnow.com炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: @- q4 |$ @. u1 e, s/ E2 W
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb) z0 ^, \. a) q4 t, N
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其他甜品包括︰
2 {' v$ o1 F0 z- ltvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅
" Z) i4 I6 R; f+ [7 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 O, O  D6 ?; r; W
- 腰果椰子球
& T8 k  W  g+ ]3 {# v8 |www2.tvboxnow.com- 紅花開心果球
3 Y9 f1 Y3 i; t" K) [- 紅花南瓜籽球" j( Q" u5 g6 P
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
" M, [' k! ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
$ k, R% m) \. d; W	自助午餐︰	成人$158	小童$118
( _' b, l7 L7 e* W公仔箱論壇	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
E" K: S  ?3 ^. V: ~, e	星期六、日及公眾假期
! Y2 r0 V+ z7 S8 G  ]) Mtvb now,tvbnow,bttvb	自助午餐︰	成人$188	小童$148
; X; \- B4 c- y$ {4 X	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
/ r: X& t" z) M" N3 O' Awww2.tvboxnow.com	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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