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標題: [烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-8 07:40 PM 標題: 白汁煙肉雞翼

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: d! r2 D/ C1 B" ~( u
煙肉 3片公仔箱論壇/ h# P0 @9 d) k9 q" P
雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb( r4 E  Z; [7 |3 j. E; S
花奶 1/2湯匙
白菌忌廉湯 1罐公仔箱論壇8 T6 x2 \0 v: y, R
蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& j4 e9 V. c# v# ?( @/ D  h
莞茜少許公仔箱論壇  `1 a; M, B0 b8 }+ z  [; U
酒少許
　醃料： www2.tvboxnow.com( D7 ^0 O, {5 J! L
糖 1/2茶匙生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 c5 m: ]# m6 O
黑椒粉 1茶匙生抽 1/2茶匙公仔箱論壇. U1 \/ I; c# q. h2 O6 R1 _
胡椒粉少許麻油適量　 ( y# g$ ~# E8 I2 j; N
做法：
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb, [7 a3 T7 @- M3 B
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小貼士：www2.tvboxnow.com6 o  `6 W$ K  u6 u6 y
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。

作者: hewjerry 時間: 2008-4-8 07:58 PM

yummy! so delicious ^^

作者: minixd 時間: 2008-4-8 09:23 PM

thanks for sharing!

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:46 AM

mmm....thank so much for sharing

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