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標題: [食肆地點] 法式牛扒 香港食到 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-19 12:15 PM     標題: 法式牛扒 香港食到


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$ B6 Z8 o( e8 D2 B# q其實我很怕點菜的，尤其是人多的時候，要顧及的因素包括食物份量，菜式選擇，各人口味等等，所以通常大圍人吃飯時會點套餐或吃自助餐，就不怕麻煩了。
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這次介紹的是來自法國的牛扒屋le “Relais de l’Entrecôte”，提供地道的小酒館式牛扒配上手切薯條，無論裝潢及擺設皆依足巴黎總店而設計。至於我為什麼要推薦給怕點菜的朋友？因為他們的主菜只有「西冷牛扒薯條」，你只需要決定「牛扒」的生熟程度而以。另外，前菜同樣不用選，大家也是吃「爽脆蔬菜沙律伴法國合桃」，直接了當。
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不要小看這個沙律，所有材料均由法國入口，蔬菜新鮮爽脆，配上法式第戎芥茉醬，酸酸甜甜的，叫人非常開胃。
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主菜會分開兩次上桌的，而整份牛扒（約6oz）是以純銀盤盛載，以確保牛扒在享用時處於最理想的溫度及狀態。熱辣辣的西冷牛扒已去了油脂、肉汁豐，再配上秘製醬汁，香濃的牛油，入口時感覺到有少許咖哩味（當然餐廳不會告訴你配方了），還有大量香脆手切法式薯條，這些東西很邪惡，因為你會一條一條的吃過不停。
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不過如果你喜歡甜品的話，又有選擇困難症的話，這一刻可能會病發，因為餐廳的甜品單共有超過15款甜品。我們這次人數多，因此可以選了好幾款招牌甜品，如「朱古力泡芙」、「朱古力巨塔」及「焦糖燉蛋」。個人認為LeVacherin d'ete是必吃之一，因為上桌的時間，視覺效果非常震撼。
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1 H* w8 [0 n2 C0 A" E5 j: n* Y+ ^$ Ptvb now,tvbnow,bttvb另一個人必點的甜品是crèmebrulee，不要少看這甜品，因為在香港吃過做得出色的地方料少之又少，這裡的焦糖脆面厚薄適中，crème亦夠香滑，當中帶點鹹味，我非常的喜歡！8 W1 a! _* h; |

1 u0 D: L" x5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `: S6 K, k2 e- d4 E" [- _ 另外，還有其他甜品，也做得很不錯，肚子要留空位吃呢。& M( N3 l0 V- B' n

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5 p' j; s6 D' c4 a: y  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T  w, w1 `4 Z  i4 q1 w- i; N0 I
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: M! U1 n0 y  {tvb now,tvbnow,bttvb價錢方面也是非常的實惠，三道菜午餐沙律＋主菜及每日精選甜品；至於晚餐，則是兩道菜（即沙律+主菜），同樣是每位HK$288。8 W9 U1 i0 [* Y, N7 ]
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餐廳資料：
0 E% v7 N$ r0 [0 G# b- qtvb now,tvbnow,bttvble “Relais de l’Entrecôte”
' C. [: a, o7 \. |  g6 w公仔箱論壇香港灣仔皇后大道東
作者: dry3000    時間: 2014-11-19 12:27 PM

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作者: season8000    時間: 2014-11-20 12:05 PM

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