龍蝦味道鮮美，肉質爽口彈牙，乃高級的海鮮食材之一。即日起至十二月三十一日，富豪九龍酒店《雅廊咖啡室》大廚就為您特選優質的龍蝦，並配搭不同材料，呈獻一道道既矜貴又滋味的菜式，為您帶來一股「龍蝦狂熱」，讓一眾龍蝦迷大快朵頤！% P1 m6 a$ k4 x) T" y. w+ t
]& S x. V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重點推介包括什錦海鮮凍盤中任食的凍波士頓龍蝦及香草小龍蝦，每一口都滿載龍蝦的鮮味，是回本必食之選；意大利青瓜龍蝦蟹肉沙律是大廚心機之作，先將龍蝦肉及蟹肉絲大火炒熟，再巧手釀入意大利青瓜中間，讓您一次過品嚐青瓜的爽脆及龍蝦與蟹的甜味，令人回味無窮；龍蝦葵心沙律以鮮拆龍蝦肉配上爽脆的葵心條，以小瓶盛載，口感獨特；海鮮杯的龍蝦鉗以青嫩露筍和黑色飛魚子作點綴，伴上檸汁和橄欖油，精緻可口，是絶配的組合。此外，熱盤中的龍蝦美饌更見心思，香橙紅花燴龍蝦鉗選用了厚肉的蝦鉗與用鮮榨橙汁加上充滿香氣的藏紅花混和而成的醬汁烹調，鉗肉慢慢吸收汁醬的香味，酸酸甜甜，滋味無限；惹味的薑蔥炒龍蝦則以傳統中式方法快炒至金黃色，並用薑片、蔥段及香蒜等吊出龍蝦件味道，是齒頰留香的經典美食；另外還有芝士焗龍蝦，開邊龍蝦面層放了厚厚的芝士，焗至微焦，甘香撲鼻。4 s o W% Y |( s
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除了龍蝦主題菜式外，還有越南專櫃的地道小食越式炸春卷、蔗蝦及牛油雞翼；有機及水耕蔬菜的沙律吧、日本壽司及刺身、四川美饌、慢煮菜式、印度咖喱及超過50款造型精緻的甜品、朱古力噴泉、即製窩夫及爆谷任您品嚐，食客萬勿錯過！公仔箱論壇3 i; Q# e5 ^7 t: r
