標題:
[中式食譜]
貴妃醬燒牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
貴妃醬燒牛腩
材料:
3 g [" U) }3 ^+ A/ F" uwww2.tvboxnow.com
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
tvb now,tvbnow,bttvb! x! e9 u3 l8 K
. j! J/ Y y/ v& y' c
tvb now,tvbnow,bttvb- K/ H* }" j& D2 V5 t
調味:
公仔箱論壇% {: V+ ?* P7 e6 [. z9 t
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
$ ~5 ~1 \; Q9 l# I+ u9 z" H
公仔箱論壇0 b+ K% j9 |/ L/ g# W% @
公仔箱論壇( _2 c$ f; ^1 P7 E
做法:
) F9 Y7 v+ C8 }) e9 [$ k( ywww2.tvboxnow.com
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
% D' Y9 h0 G5 z* \$ o
' A8 x. k" F9 Q$ Q( ~
2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
. S$ a' N5 u, s0 e8 f$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" ?+ l# e ^8 {. A( r1 F& c
3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
! f; B5 L4 K7 C* D2 \; |# [公仔箱論壇
公仔箱論壇% _0 n; W% T* G- b: ]1 g' l' M/ O
4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
! c6 r5 f. N5 q3 N) L6 {: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I' j+ D; _. w. U' Jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
