標題: [中式食譜] 櫻花蝦米糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-24 12:26 PM     標題: 櫻花蝦米糕

冬天最啱用臘味做糯米飯，但!  家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦* h$ h4 E* S9 q1 l, B

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/ C5 v" L; B* [4 `9 X9 Q3 _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
( l* S9 j2 S% }調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
+ [- g4 U+ E' Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, I3 n! b% \$ l8 [4 Y& t
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  Y+ j9 ^9 N) [+ Y* h% {$ w! J做法：
) a3 q* Z+ _2 _+ Z% o1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3.  燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃; z1 o) Z7 ~0 \. G

6 N0 ]- J% N' _7 V5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可公仔箱論壇/ |0 u2 U/ D" k; f  b/ o9 g1 {; B
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調味偏淡，大家要試味啊& Q+ }( r+ p5 S! D, I* W4 p
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