標題: [中式食譜] 辣炒炸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:01 AM     標題: 辣炒炸豆腐

材料tvb now,tvbnow,bttvb* X( E9 D/ a& I  P) E3 }& s  z
板豆腐.....3塊
' _! H3 i, Z- J2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍片.....40公克
, V; j2 F% r7 \' y1 E5 s3 m8 N紅蘿蔔片.....30公克
1 j0 ?. X! d; G- f$ M9 d) Bwww2.tvboxnow.com蔥段.....20公克www2.tvboxnow.com4 {1 |1 _$ r2 o! k/ v
辣椒片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb" s9 u0 N" i6 e- R* L
麵粉.....適量公仔箱論壇, C* u( g9 j- v6 b# `! \, t
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調味料
2 g$ G& d5 I% o/ g2 P  Cwww2.tvboxnow.com淡色醬油.....少許
; w1 [4 P2 j: d( W8 qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ B+ g1 k) [% b9 i: g* n. a
鹽.....1/4小匙
0 t& x* A0 b* b; f& n* v% v公仔箱論壇雞粉.....少許
. ~& u" ~; u( a+ [公仔箱論壇烏醋.....少許' Z* F- i& j6 ^; [" v
高湯.....3大匙
: j1 m0 i8 `' q4 P- c, d* @公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( ]6 z% R$ _3 q& x; G; h% K) k

' ~% _% @/ w2 x% s+ h公仔箱論壇作法
6 f4 \2 Z* n, v. M% Q3 q公仔箱論壇1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。www2.tvboxnow.com8 k$ Q+ E% B/ ~) }! p5 Y$ H5 I% H
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
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3 C& p& \% E; l& a" d公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。6 U$ S) B7 T" V# b
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. l" i; a2 L4 p9 S$ n

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