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標題: [西式食譜] 巧達海鮮麵包湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-30 04:07 AM     標題: 巧達海鮮麵包湯

材料5 @9 v, \8 J5 i6 g0 \
球型法國麵包.....2顆www2.tvboxnow.com; P+ W, T$ x: e! J
蝦.....6尾
4 O& E* u( |9 e. ?, q2 f0 lwww2.tvboxnow.com鯛魚丁.....50克9 q! a! |) P2 m8 Z& w) v6 Z
蛤蠣.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# p# o/ n9 _$ o: M9 R% }# Z% |' D
魷魚丁.....40克
6 a5 _9 S0 m0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) V2 y  E. N0 U, Z
磨菇丁.....40克) }0 K$ [: Q) Z* m- _
蒜末.....30克www2.tvboxnow.com0 \( N% B' L% g8 {+ A; ?% @9 ?& v  t

, M0 r0 ~5 ^% X" i+ D. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |4 C0 J0 |6 u1 {- i4 J6 P調味料
1 B5 l# }; @1 X0 A, J公仔箱論壇麵粉.....2大匙
) \5 T- T& ?) q$ s) s公仔箱論壇高湯.....300CC
1 j, @# F% z/ [% z1 @www2.tvboxnow.com奶油.....1大匙
4 E5 o( X% y/ @: f1 o% Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....60CC
, L' T$ x- E, {6 `5 Kwww2.tvboxnow.com鹽.....少許
8 v$ \0 E# b* ?0 m! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
/ n0 C1 L7 D3 G$ x0 S' T: E  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 Z4 V2 p& W- Y9 o
巴西里末.....少許! G8 @" }& y2 L$ G2 ~9 i/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" k- K( Z/ i. A% n. E# j

, Y4 L" F# a0 {8 X6 M% V公仔箱論壇作法
/ K  _! Z4 K& a: H1 {: z) F! b1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% y6 F$ ^6 A! P7 c+ Q5 d0 G
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
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