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標題: 吃雞屎藤煎蛋的日子 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2014-12-8 10:25 PM 標題: 吃雞屎藤煎蛋的日子

小時候每年秋冬之際，總會有幾個下午，爸爸不知道從哪摘來一把葉藤，告訴媽媽：「切碎和蛋，用麻油煎一煎給小孩吃，防感冒。」葉藤有一股刺鼻的氣味，媽媽用台語解釋：「這是『雞屎藤』。」「雞屎耶！雞屎耶！」我們嚷嚷著。不是媽媽從市場買來的，而是爸爸去摘的野菜，讓我們三個在都市長大的小孩覺得十分怪異，對這種植物沒有好感。但看著媽媽拿到廚房洗淨後，細細切碎放在碗裡，再打上幾顆蛋，熱麻油煎過盛在盤子裡。蛋香混合著麻油香，在空氣中漫溢開來，又吸引我們一人一雙筷子，把那盤雞屎藤煎蛋吃得乾乾淨淨。雞屎藤吃起來雖苦，卻能襯托出蛋的甜味，且吃完暖烘烘的，是童年最特別的點心時光。長大出社會後，最怕的就是感冒，昏昏沉沉好些天，看過醫生也不一定馬上好。回想起小時候吃雞屎藤煎蛋的那段日子，好像真的百病不侵呢！

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