標題: [中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:03 AM     標題: 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

原 料
9 v( k* j* c+ A6 vwww2.tvboxnow.com鱸魚1尾
. V- J. Z0 w' t! P番茄醬50克tvb now,tvbnow,bttvb" M8 K) e, N3 I$ S+ Y! y
芥藍菜葉2片
5 c. T0 y  s0 A1 vwww2.tvboxnow.com干淀粉100克  Y$ C/ A! N' P/ g0 ^/ n
濕淀粉10克
4 ~5 k  q  C8 m9 h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 t* X- x6 `/ \
制 法 3 U% t) m! d/ O, i4 m# N) d5 o( B; Q
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
  G" o% M3 h* y' x1 r" T芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
* {  r8 h' D# \tvb now,tvbnow,bttvb將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
2 ^6 g( H% N, M& x/ K' T2 G5 v鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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