標題:
[西式食譜]
燒木桶威士忌焗肋排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-22 04:50 AM
標題:
燒木桶威士忌焗肋排
材料
9 E7 n0 X1 x m4 ?# m4 _# }/ M# h
BBQ豬肋骨 1條
8 X/ \: u. c- F0 g% B% @+ L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 100毫升
r/ ?* w- t# B! }, K, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑糖 3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) m& y# f9 X" K
喼汁 1湯匙
* A5 ]+ o9 k& s9 Z* f+ q; ?公仔箱論壇
番茄醬 3湯匙
% z% x/ y4 v" g; ^" l5 [9 Q0 y6 i公仔箱論壇
檸檬（擠汁） 1個
} B8 C; x, G& m, e% e& V
英式黃芥末 1湯匙
|+ E% _. U3 N w( N z- h
鹽或黑胡椒 適量
. ? Z2 F8 d- m Z
X" B, ?; Z i, S' L公仔箱論壇
% |1 D3 Y& E0 w. Awww2.tvboxnow.com
做法
/ e( b; X5 x+ t# K9 d& ~
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
, A( F% x9 P4 T( P! |www2.tvboxnow.com
; f8 R- s3 V+ m) t" V
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb8 V" y6 v8 f: p- v5 `: }; B" ^
5 P! z/ A) u7 v0 X0 A
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
