標題: [甜品] 草莓大福 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-28 04:47 AM     標題: 草莓大福

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-28 04:48 AM 編輯
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改良式麻糬.....550公克
, K7 O1 @8 S/ n* j4 H- `* @, X0 M; Q帶殼無油紅豆餡.....300公克
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作法
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' m; ~9 W6 m" G7 q; ^6 c0 a9 ~www2.tvboxnow.com2.將改良式麻糬皮均分為15等份；帶殼無油紅豆餡 均分為15等份，備用。
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3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓，搓成圓球狀備用。
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4.取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口後表面刷上少許片栗粉（份量外）即可。
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