標題: [中式食譜] 南瓜椒醬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-10 04:28 AM     標題: 南瓜椒醬肉

材料:     
% X- `! }' C, x6 `1 U( ]豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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" r; R0 D! ~2 y7 g調味醃料（豬肉）： 公仔箱論壇" e" B7 j" e' o3 j
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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: P, K9 S7 R5 E- e% O5 N/ ^0 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 W* i( c" n  W
做法:     
4 r9 p; A' B6 o1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。www2.tvboxnow.com* ?- B% M6 l% ~7 D8 _

- L$ m  y/ N: Q! m1 H4 ^www2.tvboxnow.com2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。公仔箱論壇" Y( [  R6 U5 ]: _0 U

& q2 \" Z3 g# q* I9 W公仔箱論壇3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。, J1 s( T+ B2 u* w

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